Depuis la parution de cet article fin 2016, le hasard a fait que nous nous sommes installés dans la région… Nous y avons trouvé notre bonheur, le lieu parfait pour ouvrir cette chambre d’hôtes dont nous rêvions. Jetez un oeil à notre Siedlisko Letnia Kuchnia, un petit oasis dans la forêt de Warmia.
La région des lacs de Pologne est une des plus belles régions du pays. Warmie, Mazurie et Suwalszczyzna comptent très probablement plus de 1000 lacs (information qui mériterait d’être vérifiée, juste pour le plaisir).
Une région vivant principalement de l’agriculture
Comme pour de nombreux pays d’Europe Centrale et d’Est, l’hiver est particulièrement rude (bien que ce point-là soit de plus en plus contesté…) et long. Le printemps et l’été sont donc fortement prisés par les polonais pour se revigorer et profiter de l’extérieur. Si la nature polonaise est finalement très riche et leur offre une grande diversité (la chaîne de montagnes des Tatras, la mer Baltique, la forêt de Bialowieza entre autre), c’est très souvent dans cette région des lacs que les polonais se retrouvent pour le weekend et les vacances. A 2h voir 3h de route, nombre d’entre eux y ont des maisons secondaires que l’on appelle souvent dzialki (prononcez djiaouki).
Avec Ela, nous avons eu l’opportunité de nous y rendre à deux reprises le temps d’un weekend et ce fut une véritable révélation. Nous avons tout d’abord eu l’occasion d’aller dans la région de Suwalszczyzna, à la frontière Lituanienne – plus précisément Błaskowizna.
Cette région que l’on connaît souvent (en Pologne) pour sa ville principale Suwałki est cette ville de Pologne que les français pourraient communément comparer à Aurillac. On ne sait jamais vraiment ce qu’il s’y passe, peu de personnes y sont allées dans leur vie, mais on sait tous que c’est là bas qu’il fait toujours le plus froid…
Vélo + baignade + barbecue : le tube de l’été polonais !
Bref, nous nous y sommes rendus le temps d’un weekend, pour faire du camping. A 3h de route, nous nous sommes retrouvés à planter notre tente dans le jardin d’une chambre d’hôtes qui louent un espace pour ceux qui le désirent. Cela nous a permis de profiter de certaines commodités ainsi que de délicieux repas; faits de produits du jardin ou des plus proches voisins. Quel bonheur d’avoir des repas si gouteux, de saison et en plus, économique!!
Ils ont développé leur activité récemment et c’est incroyable la façon dont ils ont développé des pratiques responsables sans en être particulièrement conscients. Cela nous rappelle qu’une démarche responsable et durable n’est souvent rien de plus que du bon sens.
De là, nous nous sommes baladés en vélo sur les petits chemins de terre, serpentant entre lacs et fermes; observant la faune abondante (cigognes, grues, etc…). Nous nous sommes réellement reposés dans cette région proche du terroir, entourée de produits locaux d’origine biologique.
Au milieu de l’été, nous avons également eu l’opportunité de nous rendre à Nowe Kawkowo ; un petit village de la région de Warmia qui commence à devenir célèbre pour son tourisme écologique, ses quelques hébergements très proches de la nature et de la culture locale. Séjournant chez Moniowka, nous y avons ainsi visité notre premier HopHost ou en tout cas réaliser les prémices de notre futur HopTour.
Baignade dans les lacs sauvages, balade dans les villages, dîners végétariens à la nuit tombée… Cette région de la Pologne est pour nous une véritable bouffée d’air qu’on recommande aisément à toutes personnes se rendant en Pologne pour au moins 2 semaines.
Attention, pour s’y rendre, la voiture y est encore le meilleur moyen, surtout pour des périodes courtes mais peut-être que cela évoluera positiviment.
Commentaires
Votre blog est magnifique … Un beau voyage photographique !
Merci à vous. C’est très gentil de votre part. Depuis la visite de cette région, nous nous y sommes même installés. Nous accueillons les visiteurs dans notre chambre d’hôtes: SIEDLISKO LETNIA KUCHNIA. Le site internet est également une invitation au voyage.